quinta-feira, 29 de dezembro de 2016

Truta em papelote






Truta em Papelote


Ingredientes
2 trutas
10 batatinhas para assar
1 cebola
2 dentes de alho
1 raminho de coentros
1 raminho de sálvia
1 raminho de alecrim
1 couve bróculo
azeite q.b.
sal q.b.


Preparação

Numa travessa de ir ao forno, colacam-se o papel de alumínio e as trutas com alguns golpes para absorverem melhor o tempero.



Descascam-se as batatas, a cebola, os dentes de alho e cortam-se ao bocadinhos, misturam-se com as ervas aromáticas( sálvia, alecrim e coentros), os bróculos,o azeite e uma pitada de sal.


Colocam-se os ingredientes misturados por cima do peixe (trutas).



Fecham-se os papelotes e levam-se ao forno médio +/- 35 minutos.



Et Voilà!!
A minha filha disse que a casa cheirava a Restaurant!




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